Người ta thường bảo: "Muốn biết một quán ăn có tận tâm với thực khách hay không, hãy nhìn cách họ đối đãi với chính nhân viên của mình." Tại Đinh Lăng Food, đằng sau mỗi thố cơm niêu đất than hồng thơm dẻo bốc khói nghi ngút là cả một nét văn hóa doanh nghiệp bình dị mà sâu sắc — nơi mọi thành viên, từ gian bếp đỏ lửa, bạn phục vụ trẻ đến chú bảo vệ ngoài cổng, đều được trân quý như "Người một nhà".
Không phải ngẫu nhiên mà câu slogan "Cơm niêu Đinh Lăng - Ngon như cơm mẹ nấu" lại chạm đến trái tim của thực khách. Tinh thần ấy không chỉ nằm trên biển hiệu mà được nuôi dưỡng hàng ngày từ chính nội bộ.
Tại Đinh Lăng Food, không có ranh giới hay khoảng cách giữa chủ quán và nhân viên. Vào những ngày quán đông kín khách hay sau những giờ tan ca vất vả, người sáng lập thương hiệu — Hoa hậu Doanh nhân Võ Thu Sương lại đích thân thết đãi toàn bộ đội ngũ một bàn cơm niêu than hồng nóng hổi với đầy đủ các món ăn quê nhà thịnh soạn.
Một bạn nhân viên phục vụ trẻ xúc động chia sẻ:
*"Em đi làm thêm ở nhiều quán cơm niêu rồi, nhưng chưa bao giờ được Chủ quán đích thân thết đãi ăn một bữa cơm niêu than hồng đầy đủ món như thế này. Cảm giác được ngồi ăn chung, được gắp từng món ăn ngon làm em thấy ấm lòng như đang ăn cơm cùng gia đình ở quê..."*
Văn hóa doanh nghiệp tại Đinh Lăng Food được thể hiện qua những hành động chân thành, không màu mè hay khoa trương. Từ bạn nhân viên chạy bàn, phụ bếp đến chú bảo vệ dắt xe ngày đêm giữ xe cho khách đều nhận được sự quan tâm chân tình.
Những cái gắp thức ăn ân cần, những lời hỏi thăm gia đình, sức khỏe hay những tiếng cười rôm rả bên bàn tre mộc mạc chính là chất keo gắn kết bền chặt nhất. Khi nhân viên cảm nhận được sự tôn trọng và tình yêu thương, họ sẽ tự nhiên trao gửi sự tận tâm và nụ cười ấm áp nhất đến từng thực khách ghé quán.
Mâm cơm nội bộ dành cho nhân viên Đinh Lăng Food cũng tuân thủ nghiêm ngặt chuẩn mực như phục vụ khách hàng: gạo vụ mới dẻo thơm nấu trong niêu đất than hồng, lá đinh lăng tươi xanh mướt, đĩa thịt ba rọi cháy cạnh đậm đà, tô canh chua bông điên điển thanh mát và đĩa rau thiên lý xào tỏi giòn ngọt.
Chính vì được thưởng thức và hiểu rõ giá trị của từng món ăn do bếp nấu ra, mỗi bạn nhân viên đều tự hào giới thiệu và chăm chút cho từng niêu cơm của thực khách với trọn vẹn cái tâm của người làm nghề.
Bên cạnh những bữa cơm thường nhật, Đinh Lăng Food luôn chú trọng xây dựng đời sống tinh thần phong phú cho nhân viên thông qua các hoạt động nghỉ dưỡng, du lịch thường niên tại các khách sạn, resort cao cấp như Vias Hotel (Vũng Tàu).
Chuyến đi là dịp để các thành viên từ bộ phận bếp, phục vụ, thu ngân đến quản lý cùng thư giãn, chia sẻ những câu chuyện vui buồn và thắt chặt tình đồng đội keo sơn.
Tại Đinh Lăng Food, con người luôn là tài sản quý giá nhất. Một môi trường làm việc hạnh phúc, ấm áp tình thân chính là cội nguồn tạo nên những niêu cơm thơm ngon, những dịch vụ chu đáo và những trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất cho mọi gia đình ghé thăm.
Nếu có dịp ghé qua số 119 Lê Trọng Tấn, bạn sẽ không chỉ thưởng thức hương vị cơm niêu than hồng truyền thống mà còn cảm nhận được sự ấm áp, hiếu khách lan tỏa từ ánh mắt và nụ cười của từng con người nơi đây.
