Hoa Hậu Võ Thu Sương Ghé Cơm Niêu Đinh Lăng Tân Phú

Thành phố này vốn dĩ hối hả. Người ta đi xa, nếm trải đủ của ngon vật lạ khắp năm châu bốn bể, nhưng khi vừa đặt chân xuống sân bay, thứ cồn cào nhất trong lòng lại thường chỉ là một chén cơm nóng dẻo, chan muỗng nước cá kho tộ đậm đà của mẹ.

Hôm nay, Đinh Lăng Food (119A - 119B - 119C Lê Trọng Tấn, phường Tân Sơn Nhì) rộn ràng đón một vị khách vô cùng thân thuộc: Hoa hậu Doanh nhân Võ Thu Sương. Vừa xuống máy bay sau chuyến công tác dài, chị chạy thẳng về quán để quây quần bên mâm cơm niêu đất than hồng cùng gia đình và người thân.

Phá vỡ định kiến: Người đẹp và mâm cơm niêu mộc mạc

Xã hội đôi khi có những định kiến rất lạ. Người ta hay mặc định hoa hậu hay các nữ doanh nhân thành đạt chỉ quen bước vào những nhà hàng fine-dining lấp lánh ánh đèn, ăn uống kiêng khem cẩn trọng từng chút một. Mở quán hay ghé quán cơm truyền thống thì chắc cũng chỉ là "làm hình ảnh".

Thế nhưng khi ngồi xuống chiếc bàn tre mộc mạc ở Đinh Lăng Food, mọi khoảng cách dường như tan biến. Chị Võ Thu Sương chia sẻ rất thật:

Tự tay xới niêu cơm đất khói bốc nghi ngút, gắp miếng thịt ba rọi cháy cạnh kẹp cùng nhánh lá đinh lăng tươi xanh đưa lên miệng, nụ cười rạng rỡ của chị chính là câu trả lời trọn vẹn nhất. Mâm cơm nhà giản dị luôn có sức mạnh gắn kết kỳ diệu, xua tan mọi mỏi mệt của những chặng đường xa.

Tinh hoa lá Đinh Lăng – "Nhân sâm của người nghèo"

Tại Đinh Lăng Food, hành trình khởi nghiệp của bạn Linh bắt đầu từ một ước vọng rất giản đơn: mang lại một bữa cơm quê nhà tử tế, trọn vẹn hương vị truyền thống và tốt cho sức khỏe người ăn giữa lòng phố thị.

Điểm độc đáo nhất tạo nên nét riêng của quán chính là việc đưa lá đinh lăng — loài thảo dược quý được dân gian ví như "nhân sâm của người nghèo" — vào thực đơn hàng ngày:

• Bồi bổ sức khỏe: Lá đinh lăng chứa nhiều saponin, acid amin và vitamin, giúp an thần, ngủ ngon, bồi bổ khí huyết và tiêu hóa nhẹ nhàng.
• Vị ngon cân bằng: Hương thơm the nhẹ, ngai ngái dịu ngọt của lá đinh lăng tươi khi kết hợp cùng thịt bò xào, gỏi đồng quê hay các món kho tộ giúp làm dịu độ béo ngậy, giữ trọn vị thanh tao.

Mâm cơm quê chuẩn vị mẹ nấu

Bữa cơm đón chị Thu Sương tại 119 Lê Trọng Tấn đầy đặn những món ăn đậm đà phong vị miền quê:

• Thố cơm niêu than hồng: Hạt cơm dẻo quánh, thơm ngát mùi gạo mùa mới hòa quyện mùi đất nung thân thương. Lớp cháy vàng giòn dưới đáy niêu cạy ra giòn rụm, quẹt nước cá kho ăn hoài không ngán.
• Cá hú kho tộ & Cá kèo kho keo: Nước kho kẹo quánh màu cánh gián óng ánh, vị mặn ngọt cay nồng hài hòa, miếng cá săn chắc đậm đà.
• Canh chua cá bông lau: Nước canh chua thanh thanh của me chín, mát lành vị bạc hà, đậu bắp, cà chua và bông điên điển, húp một ngụm là tỉnh cả người.
• Tôm rim ba rọi & Sườn ram mặn ngọt: Thịt sườn mềm thơm, ba rọi săn giòn ngấm đượm gia vị, ăn cùng cơm nóng là "bắt cơm" số một.

Cảm nhận từ thực khách đã trải nghiệm

Hành trình khởi nghiệp ẩm thực từ tâm của Đinh Lăng Food chỉ mới bắt đầu. Dù cuộc sống ngoài kia có bận rộn đến đâu, hôm nay mời bạn cùng gia đình ghé quán làm một bữa cơm niêu ấm lòng nhé!